供应全球粮食的农作物种类多样性的日益降低一直被认为是食品安全的潜在威胁。然而，目前还没有进行这种多样性变化的全球量化研究。我们评估了过去50年中供应世界各国粮食的农作物的物种丰富度、充裕度和组成。在此期间，全国人均粮食供应的总的热量、蛋白质、脂肪和重量均增加了，而且采购的高能量的食物比例也增加了。同时，作为国家粮食供应的农作物商品数量增加，但这些商品的相对贡献更平均，而且最重要的商品的主导地位下降。因此，世界各国的粮食供应组成越来越相似，尤其是许多重要的全球性谷物和油料作物供应量增加，而其他谷物、油料和淀粉根物种供应量下降。全球粮食供应同质性的增加预示着全球食品供应标准的建立，以该标准，国家水平上的作物物种相对较丰富，但从全球范围来看物种就比较贫乏了。粮食供应的变化加强了国家间关于这些粮食来源的可用性，获取这些遗传资源以支持粮食生产的相互依赖关系，并强调了优先发展营养以进一步支持粮食安全的紧迫性。

原文题目：Increasing homogeneity in global food supplies and the implications for food security

原文来源：PNAS，vol. 111,4001-4006

（黄祥忠翻译，RORO校对）